1

杂粮食品加工关键技术研究

王维坚

重点项目

2

刺五加黄酮类化合物的分离/提取及抗氧化活性研究

吴 铭

重点项目

3

混菌固态发酵对紫苏籽粕营养价值影响

田海娟

重点项目

4

混菌固态发酵对紫苏饼粕制备多肽饲料关键技术研究

冷进松

重点项目

5

高场氢谱核磁（H1-NMR）检测煎炸老油

李玉邯

重点项目

6

基于粮仓粮温品质与虫害监测的红外传感器研究

李珺泓

一般项目

7

优化葎草多糖提取工艺的研究

韩 丹

一般项目

8

Folin一Ciocalteu法测定黑米中总酚含量方法的研究

刘长姣

一般项目

9

紫苏饼粕储藏稳定性的研究

张传智

一般项目

10

功能性紫苏调和油的研制

张 艳

一般项目

11

辣蓼草和紫苏粕制备发酵面制品的研究

潘 艳

一般项目

12

紫菜猕猴桃复合果醋饮料工艺的研究

王 磊

一般项目

13

罗勒籽和紫苏粕减肥胶囊的研制

徐 淼

一般项目

14

人参皂苷不同提取工艺的比较研究

侯丽丽

一般项目